En 2012, Nikkie Plessen a lancé sa propre marque de mode, NIKKIE, devenue depuis un acteur majeur de l’industrie de la mode. Les collections NIKKIE comprennent des vêtements, des chaussures, des sacs, des ceintures, des bijoux et des accessoires. Avec quatre collections principales (Printemps, Été, Automne et Hiver), deux collections flash (High Summer et Party) et des sous-marques comme SKIWEAR et SPORTSWEAR. Outre les collections NIKKIE classiques, Plessen a lancé en 2017 sa première ligne « Selected by Kate Moss » en collaboration avec le top-modèle Kate Moss.